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应季养生:开春必吃4种菜

环球网 2014-03-12 15:04:41

应季养生:开春必吃4种菜

  莴笋

莴笋

莴笋抗过敏。莴笋又叫“春菜”,是最适合春季吃的蔬菜之一。莴笋含丰富的维生素、钙、镁、膳食纤维等成分。日本研究发现,莴笋中的某种物质可以抵抗春季因过敏而引发的鼻炎,能够缓解过敏病人的痛苦。莴笋可以用来凉拌、烧、炒,还能加工腌制酱菜、泡菜等。

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编辑: 田晓璇 标签: 莴笋 荠菜 韭菜性 习惯性便秘 凉拌
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