不负秋光,不负卿 ViVi Dolce味觉实验室一周年店庆暨月饼发布会顺利举办

2016-08-22 13:39:50
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(2016年8月13日 北京)今天,创意杰拉朵(Gelato)品牌ViVi Dolce在其线下旗舰店——798味觉实验室,成功举办以“不负秋光不负卿”为主题的一周年店庆活动暨月饼发布会,旨在感谢这一年中合作伙伴与粉丝的支持,并在距离中秋倒数一月之时,正式发布今年最新推出的杰拉朵月饼。

不负秋光,不负卿 ViVi Dolce味觉实验室一周年店庆暨月饼发布会顺利举办

(图:“不负秋光不负卿”几个字凸显当天活动主题)

合作伙伴、渠道客户和媒体朋友等嘉宾纷纷到场,与现场粉丝一起庆贺VIVI DOLCE的一周年生日,活动现场创始人李沐颐(Vivienne Li)和新老伙伴一起回顾了味觉实验室开店一周年的变化,感慨“时光会筛选对的人留在身边,希望明年我们依然在一起”。生产总监正式发布三款ViVi Dolce杰拉朵月饼礼盒【食月知秋•朤/𣊫/曌】,并现场演示制作过程,将活动气氛推向高潮。

不负秋光,不负卿 ViVi Dolce味觉实验室一周年店庆暨月饼发布会顺利举办

(图:多种颜色饼皮搭配不同创意口味杰拉朵内馅制成的月饼)

嘉宾粉丝齐聚一堂 共庆味觉实验室一周岁生日

作为国内首个创作杰拉朵(Gelato)品牌,ViVi Dolce线下实体店——798味觉实验室在这一年内不仅口味扩充到上百种,还拓展了以杰拉朵(Gelato)作为基础调制的气泡水、奶昔、咖啡等饮品,还推出了同样低糖低脂的杰拉朵蛋糕和甜点,让本就热爱杰拉朵的粉丝又增加了一份喜欢ViVi Dolce的理由。

不负秋光,不负卿 ViVi Dolce味觉实验室一周年店庆暨月饼发布会顺利举办

(图:ViVi Dolce多种创意甜点)

回想着一年的发展,李沐颐感慨:“创业十分不易,从线上拓展至线下面临的挑战更艰巨,但我们挺过来了,现在的成就离不开背后团队每一位成员的付出与汗水!”在这一年里,ViVi Dolce丰富了产品种类,合作餐厅及渠道超过百余家,在北京各大热门商圈分别开设POP-UP快闪店,让更多的人感受到ViVi Dolce的新鲜和创意美味。

不负秋光,不负卿 ViVi Dolce味觉实验室一周年店庆暨月饼发布会顺利举办

(图:创始人李沐颐与在场嘉宾粉丝分享创业心得)

此次主题派对信息一经发布,便得到了无数粉丝的呼应。当天虽烈日炎炎,但也无法阻挡粉丝前来ViVi Dolce参与活动。不仅合作伙伴与粉丝,还有从开业伊始便一直对ViVi Dolce有报道的媒体伙伴们也到场一同庆贺,更有花椒直播开店汇节目对店庆活动进行追踪报道,创始人采访阶段同时在线观看人数超过10余万人。

日式饼皮加意式内馅融合民族传说 带来不一样的中秋奇妙体验

本次中秋月饼创作灵感来源于瑶族传说雅拉射月,相传古时月亮是八棱九角,光芒灼烧天地,雅拉和妻子尼娥四处采集法器,历经艰险将月亮的八棱九角射下,才有了现在的圆月。每个口味都有与之相对应的法器,让顾客在享受月饼的同时,身临其境般感受民族传说的魅力,更突出了主题“满月一年只有十二天,可团圆的爱就在触手可得的身边”。

不负秋光,不负卿 ViVi Dolce味觉实验室一周年店庆暨月饼发布会顺利举办

(图:不同款式月饼陈列展示时分抢眼)

本次月饼首创将杰拉朵(Gelato)内馅与桃山蓉沙饼皮结合,用蛋黄和白芸豆沙制成的桃山蓉沙皮软糯可口老少皆宜,配以清甜的杰拉朵内馅,带给味蕾与众不同的享受体验。值得一提的是,杰拉朵月饼依旧秉承ViVi Dolce “新鲜、健康、创作”的理念,坚持产品低脂、低糖、无添加和香精,符合现代人追求健康的生活准则。

不负秋光,不负卿 ViVi Dolce味觉实验室一周年店庆暨月饼发布会顺利举办

(图:生产总监现场演示月饼制作过程)

此次中秋,ViVi Dolce一共为大家准备了六种口味的杰拉朵内馅:南瓜柑曼怡、浓香黑芝麻、板栗咖啡、海盐香草、榛果巧克力和抹茶红豆,配以奶酪、红酒和原味等蓉沙饼皮,丰富的口味、多层次的口感,满足不同食客要求。

【海盐香草】

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内馅:乳白色;马达加斯加香草酱、海盐带来淡淡咸香,碧根果混入,入口香甜

饼皮:酒红色;红酒味桃山蓉沙皮

口感:

1s 沁爽感觉弥漫于舌尖

4s 奶香四溢,香草味沁人心脾

7s 回味咸鲜,好像尝到了大海的味道

【板栗咖啡】

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内馅:浅棕色;法国栗蓉,浓缩咖啡,奶香浑厚

饼皮:米黄色;奶酪味桃山蓉沙皮

口感:

1s 软糯外皮在口中缓缓融化

4s 咖啡的醇苦与板栗的甘甜涌上心头

7s 厚重而不失清爽,醇厚而不失甘甜

【抹茶红豆】

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内馅:天然抹茶绿色;宇治抹茶粉混入糖渍红小豆,东方气质

饼皮:橘红色;甘薯口味桃山蓉沙皮

口感:

1s 鲜甜奶味混合茶香的雅致

4s 微苦中升腾起茶园的清香

7s 红豆不经意的出现,软糯了整个田野

【榛果巧克力】

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内馅:意大利榛子酱与 65%黑巧混合,经典欧式巧克力口味

饼皮:深棕色;巧克力口 味桃山蓉沙皮

口感:

1s 坚果香气混合可可,口中多了一丝馥郁

4s 榛子的香软,绵绵余味中留有可可的醇厚

7s 丝滑缠绵、顺滑软糯、一含便化了

【南瓜柑曼怡】

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内馅:南瓜的天然黄色;柑曼怡橙酒与南瓜泥混合,南瓜中带有橙香回味

饼皮:黄色;原味桃山蓉沙皮

口感:

1s 果香橙酒中氤氲一丝甜意

4s 冰爽过后品到金瓜软糯混合酒香怡人

7s 迷醉于田间的一梦,回味无穷

【浓香黑芝麻】

不负秋光,不负卿 ViVi Dolce味觉实验室一周年店庆暨月饼发布会顺利举办

内馅:灰色;台湾有机黑芝麻粉,米其林三星厨师钦点口味

饼皮:米黄色;奶酪味桃山蓉沙皮

口感:

1s 软糯沙滑中透露着冰凉奶香

4s 芝麻醇香在口中绽放

7s 勾起记忆里童年时那碗黑芝麻糊的香气

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