叮叮当~一年一度浪漫又有氛围的圣诞节已经来临啦！这个圣诞节你是怎么安排的呢？准备外出和好友一起享用一顿美妙的圣诞大餐犒劳自己一下吗？可满大街的餐馆都人满为患，不如自己在家做一顿吧~又能和朋友一起边做边聊天增进感情，自己做的餐食健康又实惠！今天就教你DIY一款敲简单实用的圣诞主题餐后甜点--Pavlova蛋白饼！
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Pavlova 是一款拥有奇妙口感的蛋白奶油蛋糕，从1930开始，在新西兰和澳大利亚开始风靡，和一般的蛋白饼干一样，所有的Meringue Batter烘培过后都会有一层酥脆的外皮，触感好像很坚硬，其实酥脆的一碰就会裂开。再与奶油，新鲜水果搭配食用，口感美妙不言而喻！
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圣诞主题蛋白饼DIY
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制作Pavlova圣诞花环，你会需要用到：
6 个蛋清
200g 幼砂糖 (白糖或黄糖都可以)
1 tsp 白醋
600ml 淡奶油
1 tsp 香草精
草莓等你喜欢的红色鲜果 (装饰用，建议以红色为主)
