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文创雪糕要美,更要美味

作者: 侯江 来源: 北京晚报
2021-06-30 10:41 
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随着夏季到来,各地文创雪糕纷纷“出圈”,甚至开始了欢乐“大比拼”,引来众多网友依“比拼图鉴”打卡的热潮。备受消费者追捧的同时,部分文创雪糕的价格和品质,也引发舆论质疑。

据报道,自2017年北京玉渊潭公园推出“樱花雪糕”以来,全国各地景区、博物馆纷纷追随,推出个性文创雪糕。四川三星堆、陕西秦帝陵、北京故宫、甘肃敦煌莫高窟等“传统文化重镇”,也都推出自己的文创雪糕。首都博物馆的牛头首面纹青铜器“伯矩鬲”雪糕,通过精巧的细节与色彩营造出逼真的立体感,再现“青铜杰作”的神韵;在鲁迅故里,皂荚树、黄蜂、蟋蟀、石井台、百草园、三味书屋,不同空间的元素共同构成一抹鲁迅童年的掠影,这样兼顾创意与美味的雪糕,深受消费者青睐。

据不完全统计,目前全国大概有上百种文创雪糕,年产量上千万支。一支支造型各异的雪糕,不仅能满足游客清凉的口感,更让景区形象从文化内涵、时尚亲切等角度得以丰富。令人目不暇接的文创雪糕,承载了审美的、文化的、消费的多层面意义。

一时之间,仿佛万物皆可“被雪糕”,文创雪糕火“出圈”,给了消费者更多选择,也给景区带来可观的收益。但一些文创雪糕“贵得出圈”,15元一支乃至60多元一支的价格,也让部分消费者产生被“趁火打劫”的感觉。更令人担忧的是,不少景区跟风进行“味觉营销”,推出形状各异的雪糕,表面上能够体现景区与文物的“形似”和“神似”,然而,一哄而上的产品,质量良莠不齐,消费者的味蕾得不到惊喜和满足。

文创雪糕想要继续火下去,而不是因为“虚火”导致在消费者心中早早“化掉”,就必须在品质和设计两方面下功夫,将“美”与“好”精心融合,找到最佳的“配方”。文创雪糕是景区、博物馆通过流行的消费方式展示独有文化IP的好途径,要用美好的设计与优良的品质,给消费者带去凉爽,而别让消费者感到“心凉”。

【责任编辑:徐子茗】
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