“一人食火锅”悄然流行，只用一瓶水，就能一个人吃上热腾腾的火锅。（图片来源：东方IC）

“我一个人吃饭、旅行，到处走走停停；也一个人看书、写信，自己对话谈心。”一句歌词正是大多数单身者的现实写照。据民政部数据显示，2018年，我国结婚率仅为7.2%，创10年来新低；2019年，全国单身人口已达2.4亿，占到总人口15%。尤其在一些一线城市和新一线城市占比尤为突出，深、 北、广位居前三，成单身重度地区。

随着单身群体的不断壮大，单身经济应运而生。“一人食”火锅悄然流行、200毫升装的小瓶红酒热销、洗衣机电冰箱等家电推出了更多“单身MINI版”……“下班后，我经常一个人喝一杯，吃点好的，放松一下，很享受目前的生活。”在北京某日料店就餐的李女士说，她今年35岁，单身，“一个人生活，就应该对自己好”。据她介绍，这家日料店专门推出了单人特色套餐，设有隔间和单人座，为单独用餐的顾客提供方便。追求高品质成单身人群的生活方式，“一人量”成消费新潮流。

如今市面上，随处可见小尺寸家电、家具、迷你版食品饮品，销量可观。数据显示，在网上迷你微波炉和迷你洗衣机的购买人数增长最快，过去一年，分别增长980%和630%；而100克装大米、200毫升的红酒在同类单品中销量增速最快；速食小火锅购买人数同比增加210%。在北京某大型超市购物的王女士告诉记者，迷你版食品可以保证食材的新鲜度和品质，一个人吃不浪费又方便。

可见，商家为满足单身人群的生活需求，在商品包装和设计上用心良苦。阿里巴巴集团公众与客户沟通部曹颉介绍，单身经济在消费生活中，首先反应在一个‘小’字上，一个人生活需要的家电家具更迷你，但相应的功能性需求并没有减少，因此，大到冰箱、烤箱、洗衣机，小到餐具、日常饮食，商家将注意力放在更小的包装和更贴心的设计上，以“小而美”的产品形式，适应独居消费者对于生活品质的追求。”

上海社会科学院杨雄认为，社会经济水平提高后，人们的价值观也发生了改变，不再认为结婚、养家糊口是头等大事，而更注重追寻个人梦想，也更注重追求更高的生活品质。

业内人士表示，从未来发展趋势上，单身群体已经成为拉动消费的一支主力军，而且这一趋势还将持续较长一段时间，但目前，针对单身族设计的产品种类仍然太少，且噱头大过于实际。未来，商家还需深入挖掘，不仅只在产品外表上做文章，还需为消费者提供功能上更加多样、细节上考虑更加周全、性价比更高的产品，以此来推动单身群体的消费升级。对商家而言，“小而美”产品的巨大需求，也将成为消费市场的新趋势。