双节假期是休闲、聚会、游玩的好机会,很多人可能会摄入更多高热量、高脂肪、高糖分的食物,且三餐不规律,不仅导致体重增加,还会令肠胃吃不消。天津公共营养师王鑫提示,长假之后要进行一周左右的饮食调整,适当控制热量和脂肪的摄入量,尽快恢复胃肠道功能。
要规律三餐,吃好早餐,注意清淡饮食。饮食清淡不是指不吃肉,而是少油、少盐、少糖,烹调方式要注意多蒸煮、少煎炸。食材要多样化,增加蔬菜的摄入量。主食可以适量吃有饱腹感的粗粮,既有利于控制体重,也有利于控制血糖、血脂。
假期大量吃肉可能会造成排便不畅,甚至便秘,节后可多吃新鲜的蔬菜、水果,多饮水,有助于规律、通畅地排便。适当的运动、充足的睡眠和舒畅的心情也有助于胃肠功能的恢复。此外,还可多喝些含有益生菌的酸奶,帮助调节肠道菌群。需要提醒的是,每天足量饮水,首选白开水,淡茶水、各种不加糖的花果茶也是不错的选择,不喝或少喝含糖饮料。菜汤、鱼汤、鸡汤、菌汤等各种汤品也可以补充水分,但要注意不能太油、太咸。
每餐做到“七分饱”,胃里还没觉着满,但是感觉不饿了,这时候就可以放下碗筷。坚持一周左右,肠胃功能基本就能恢复正常了。(记者刘波)
(刘波)