多学一个知识点
——吃什么水果不容易长胖
主要看三点：1.碳水化合物含量；2.血糖生成指数（GI），即某一食物与葡萄糖相比升高血糖的速度和能力；3.血糖负荷（GL），即将摄入碳水化合物的质和量结合起来，评价膳食总体对血糖的影响。首选三低水果（低碳水、低GI、低GL），如苹果、梨、桃、樱桃、草莓、柑橘类、李子等。
出品：健康报·谣言终结站科普小组
审核：国家健康科普专家库专家、中国医学科学院北京协和医院临床营养科主任医师 陈伟
策划：李天舒 王宁 制图：王珺珂 编辑：范洪岩
[ 责编：张璋 ]
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