酒文化在中国源远流长，中国人对酒的热爱不仅因为它味美醇香，而且在于它背后蕴藏的“礼”与“情”。比如有人在高兴时饮酒，“人生得意须尽欢，莫使金樽空对月”；有人在伤心时饮酒，“三杯两盏淡酒 ，怎敌他、晚来风急”；有人在思念时饮酒，“明月几时有？把酒问青天”；还有人在离别时饮酒，“劝君更尽一杯酒，西出阳关无故人”。事实上，对于爱酒人士来说，真的是“无酒不成欢”，但过量饮酒也会危害身体健康。北京大学人民医院副院长魏来在接受《健康时报》采访时表示，“继乙肝、丙肝之后，酒精肝已逐渐成为导致肝硬化发病、呈低龄趋势的罪魁祸首。”那么，酒精肝到底是什么？得了酒精肝之后还能饮酒吗？
青岛市第六人民医院肝病科主任医师温子荣在接受《青岛日报》采访时表示，酒的主要成分是酒精，而肝脏是人体代谢酒精的主要器官，所以对于长期过量饮酒的人来说，酒精和它的衍生物乙醛会使肝细胞反复发生脂肪变性、坏死和再生，进而引发酒精性肝病，即酒精肝。首钢总医院内科主任医师姚震补充说，一般而言，男性连续5年每天摄入酒精40克以上，女性连续5年每天摄入酒精20克以上，就有可能患上酒精肝。
酒精肝会危害人体健康，北京清华长庚医院执行院长、清华大学临床医学院院长董家鸿在接受人民健康网采访时表示，“轻度酒精肝多无症状，中、重度酒精肝可呈现类似慢性肝炎的表现，如轻度全身不适、倦怠、易疲劳、恶心呕吐、食欲不振、腹胀等。如果对此放任不管，病情严重时甚至可能导致死亡。”
有些人认为，“小酌怡情，大饮伤身”，所以即使得了酒精肝，还是可以少饮一点酒的。那么，得了酒精肝之后到底能不能饮酒呢？中国医科大学附属第一医院老年消化内分泌科主任、中国医师协会脂肪肝专家委员会副主任委员王炳元在接受《生命时报》采访时表示，“要想治疗酒精肝，戒酒是基本原则。”吉林省肝胆病医院院长孙国军在接受《长春晚报》采访时也表示，酒精不仅可能使人患上肝硬化或肝癌等疾病，而且会加速乙肝等病毒性肝炎转化为肝硬化的进程，所以酒精肝患者绝对不能饮酒。
除了严禁饮酒以外，《今晚报》还对酒精肝患者提出了以下几点建议：
1、合理饮食。酒精肝患者饮食宜清淡，以素食、谷类为主，多吃蔬菜和水果，忌食生冷、甜腻的食物。
2、保持良好的心态。积极乐观的心态有利于治疗酒精肝。
3、酒精肝患者要及时到正规医院接受治疗，因为如果病情恶化，不仅会对身体健康产生更大的危害，而且会增加治疗的难度。（丁鹏勋）
本文由首钢总医院内科主任医师姚震进行科学性把关。
