当江南小菜遇上德国雷司令

风格却与德国雷司令大相径庭,阿尔萨斯的雷司令绝大部分都是酿成干白葡萄酒,这很有可能跟法国人更强调葡萄酒的配餐功能有关系。因为德国雷司令有层次分明的甜度分级,这就可以给配菜一个明确的参考,加上孔乙己尚宴精致的出品,让我们觉得德国雷司令搭配江南菜并不难。

催情酒与“情欲”无关

“一个人的催情酒”,催的是情绪,慢慢起慢慢伏,借着被慢慢勾出又慢慢释放的酒瘾,开启一条属于自己情绪的秘道。而在各类酒精饮料当中,香槟毫无疑问被认为是“催情酒”的代表,金色的酒液、升腾的气泡、快速进入血液让人飘起来的特性,让两情相悦的时刻充满旖旎。

西班牙葡萄酒 低调于世的极致品味

尽管我们提起葡萄酒,便会想到那优雅而又浪漫的法国,但这并不能淹没在另外一个性感而奔放的国度——西班牙在出产葡萄酒世界中的重要地位。出产这款桃红葡萄酒的朱丽安史威特酒庄是那瓦拉地区最大的酒庄,西班牙顶尖的红葡萄酒和白葡萄酒都产自于此。

仲夏乐享清凉鸡尾酒

神情困倦之时,一杯冰镇的气泡酒,既可驱走暑气,又能醒目提神,现在培鸡尾酒可不能少了它-香槟清酒Mojito 

社交场合怎样品饮葡萄酒?

1、看产地:法国是公认的葡萄酒种植和酿造天堂,特别是波尔多、奥克地区等产区早已闻名世界,这些地方出产的葡萄酒绝对是有高品质需求人士的首选。3、看菜品:红酒作为佐餐酒需要配合菜品来选择,一般口味浓厚的菜需要搭配口感同样浓郁的红葡萄酒,而海鲜等强调原汁原味的菜品则搭配白葡萄酒。

六款高品质酒庄酒推荐

上帝曾经曰过:你们要走窄门。若想在葡萄酒世界中多一些惊喜,你就要记住他老人家的话。

漂流瓶时尚白酒上线 互联网白酒进入元年

继互联网手机、互联网电视之后,互联网白酒正式走入消费者生活。7月22日,时尚白酒漂流在酒仙网开始预售。

诺莱仕国际贸易集团携手外滩游艇会举办法国奥斯登庄园精品葡萄酒晚宴

2012年11月27、28日,诺莱仕国际贸易集团携手上海外滩游艇会于上海金茂君悦大酒店举办了两场法国奥斯登城堡精品葡萄酒品鉴晚宴。

雪茄红酒的味觉缠绵

不少钵酒年份较老,酒色琥珀,口味甘美丰饶,回味略干,干果味与陈年白兰地的酒香充分融合,是搭配雪茄的好伙伴。罗密欧与朱丽叶:天下第一号雪茄客丘吉尔钟爱的品牌,同样为在广州的外国人所欣赏,也被称为“古巴火箭”。

借道电商突围 豫酒谋划崛起

河酒业总裁王祎杨对外宣布,宋河酒业旗舰店正式上线,同时进驻天猫及中国最大的酒类电子商务公司酒仙网,未来将针对电商渠道消费群特点,专门开发适销于80后群体的专有产品。

温婉佳酿的清酒品饮解析

清酒口感清冽甘甜,回味清香,从古到今,生产清酒的地方都临近江河,酿酒之水也多来自天然。清酒是日常的佐餐小饮,不易大醉,只要微醺,容易入口,但小有后劲儿,不炙热,却清甜。

如何识别真假拉菲葡萄酒

在图中右下边的铁片,是拉菲副牌酒Carruades de Lafite的封瓶铁片,上面写上Domains Barons de Rothschild,而中间有Rothschild五支箭的标志。2000年的Lafite酒瓶亦是特别版本,因为是千禧年,在五 支箭的中间,是刻有2000年的字样,取代了之前Lafite的字样。

香气:葡萄酒斑斓的嗅觉文化

葡萄酒的神奇在于每种酒的香气和口感不同,欣赏葡萄酒如同欣赏艺术一样,千变万化是最迷人的。

美酒课堂:教你认识红酒的“年份”

“年份”是指葡萄采收、榨汁酿造的时间,在国外叫做“收获年成号”,是欧美葡萄酒消费者十分重视的一件事。一般来说,我们认识到最传统的红酒都是来自法国的,而大家所讨论的“好年份”,正正是针对著名盛产红酒的法国波尔多地区所出产的红酒。

半瓶酒的艺术 教你如何处理剩酒

一旦你打开软木塞,葡萄酒就会在数小时内变质。如果你曾试图将没喝完的葡萄酒在冰箱里保存几天,就会得到这个惨痛的教训。

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