1、看产地：法国是公认的葡萄酒种植和酿造天堂，特别是波尔多、奥克地区等产区早已闻名世界，这些地方出产的葡萄酒绝对是有高品质需求人士的首选。3、看菜品：红酒作为佐餐酒需要配合菜品来选择，一般口味浓厚的菜需要搭配口感同样浓郁的红葡萄酒，而海鲜等强调原汁原味的菜品则搭配白葡萄酒。
不少钵酒年份较老，酒色琥珀，口味甘美丰饶，回味略干，干果味与陈年白兰地的酒香充分融合，是搭配雪茄的好伙伴。罗密欧与朱丽叶：天下第一号雪茄客丘吉尔钟爱的品牌，同样为在广州的外国人所欣赏，也被称为“古巴火箭”。
清酒口感清冽甘甜，回味清香，从古到今，生产清酒的地方都临近江河，酿酒之水也多来自天然。清酒是日常的佐餐小饮，不易大醉，只要微醺，容易入口，但小有后劲儿，不炙热，却清甜。
在图中右下边的铁片，是拉菲副牌酒Carruades de Lafite的封瓶铁片，上面写上Domains Barons de Rothschild,而中间有Rothschild五支箭的标志。2000年的Lafite酒瓶亦是特别版本，因为是千禧年，在五 支箭的中间，是刻有2000年的字样，取代了之前Lafite的字样。
葡萄酒的神奇在于每种酒的香气和口感不同，欣赏葡萄酒如同欣赏艺术一样，千变万化是最迷人的。
“年份”是指葡萄采收、榨汁酿造的时间，在国外叫做“收获年成号”，是欧美葡萄酒消费者十分重视的一件事。一般来说，我们认识到最传统的红酒都是来自法国的，而大家所讨论的“好年份”，正正是针对著名盛产红酒的法国波尔多地区所出产的红酒。
一旦你打开软木塞，葡萄酒就会在数小时内变质。如果你曾试图将没喝完的葡萄酒在冰箱里保存几天，就会得到这个惨痛的教训。
鸡尾酒，一向以神秘多变而迷惑众生；香料，则以其独特的味道让菜式更加蓬荜生辉。那么，这两者邂逅，将会产生什么样的化学反应？
如果说无年份香槟更多体现的是各个酒庄和制作人的独特风格，那么，年份香槟的价值在于记录最好的葡萄品质，是伟大年份才有的产物，请静下心来，细细品味这来自天堂的味道。凯歌2002年金牌年份香槟在淡淡金色酒液中隐现出些许银光，一串串气泡欢腾跳跃，持续不断。
不仅有玫瑰花的芬芳，更有巧克力的回味，还能作用于每一根神经，这更胜一筹的东西就是葡萄酒，搭配它的好味叫情人。
低仿酒就是用劣质酒甚至工业酒精勾兑的假酒；中仿酒主要是用低档酒冒充中高档酒出售。根据去年全国公安、质检和工商部门查获的案件来看，高仿的对象主要集中在茅台、五粮液等高端高价的知名白酒。
去年9月在香港ACKER葡萄酒拍卖会上，1982年拉菲葡萄酒每箱拍卖价从上半年的70多万港元大幅跳水至约32万港元。纵观每一轮泡沫，从发酵到最后破灭，最大危害在于扭曲了资源配置、误导人们的价值观，资金不是进入实体经济，而是用于投机。
近年来，高档酒类价格和销量年年上涨，作为红酒和白酒“头牌”的拉菲和茅台价格更是连翻几番。在一线白酒价格纷纷突破千元之后，价位处于400~800元的知名品牌白酒显示出了一定的性价比优势，销售情况也好于一线品牌。
导读：月经来临前及期间，女性受荷尔蒙分泌影响，体内分解酶的活动能力低下，酒精代谢能力下降，结果使得酒精不易迅速从血液中排泄出去，而是变成了对身体有害的“酸性物质”。女性月经来临之计，分解酶的活动能力低下，酒精代谢能力下降，代谢变缓的话，处于醉酒状态的时间便加长、酒醉感觉更严重。
