桑葚，为桑科落叶乔木桑树的成熟果实，桑葚又叫桑果，农人喜欢摘其成熟的鲜果食用，味甜汁多，是人们常食的水果之一。桑葚既可入食，又可入药，中医认为桑葚味甘酸，性微寒，入心、肝、肾经，为滋补强壮、养心益智佳果。
1.羊肉斩件，飞水过冷河，沥干水分；红、白萝卜切角形。2.先将红、白萝卜各一半置锅中，加入清水煮沸，把羊肉加入同煮15分钟，取出羊肉过冷河，沥干水分，萝卜弃去。3.热镬下油，爆香姜茸，加入羊肉炒透，下酒，即把调味、桂皮、八角和辣椒放入，沸后以慢火焖约1小时。
材料：栗子200克，红枣25克，甜杏仁12克，胡桃仁10克，公鸡1500克，葱段15克。做法：甜杏仁和胡桃仁用沸水浸泡后去皮，捞出沥干水，放入温油锅內炸至金黃色捞出，待冷后将甜杏仁碾成末。将烫烧好浇在鸡肉上，撒上杏仁末即成。
饼底：茶饼干100克，牛油50克，饼干放入食品带中碾碎，牛油热化，拌匀，压在饼盘底上。饰面：栗子茸250毫升，糖50克，鲜奶油125毫升（打起），大个糖栗子一个。栗子芝士蛋糕关注指数：486]栗子芝士蛋糕点评
京东板栗：为“京东板栗”主要产区之一。京东板栗以色泽鲜艳、含糖量高、甘甜芳香和营养丰富闻名，在国内外市场久负盛名。成熟的京东板栗现在，北京一代还流传着咏糖炒栗子的诗：“堆盘沙子炒深黄，客到长谈索酒尝。
番石榴也称芭乐，富含多种维生素和矿物质，其中VC和铁的含量尤其丰富。芒果具有相当高的抗氧化效果，肌肤暗沉的女性可以多吃，芒果特别适合于胃阴不足、口渴咽干、胃气虚弱、呕吐晕船等症状，肠胃虚弱的女性也较适合食用芒果。
历代养生学家都提倡“五谷为充”的健康饮食理念，也就是说人体每天必须摄入一定量的主食。甘味食物能滋补脾胃，中医所说的甘味食物，不仅指食物的口感有点甜，更重要的是要有补益脾胃的作用。
丁骨牛排(T BONE)：是牛背上的脊骨肉，大块肉排中间夹着 T 字形的大骨,一边是菲力,一边是纽约客,肉质一细嫩一粗犷,或油腴或爽俐,点一客统统吃得到。五分熟牛排（medium）：牛排内部为粉红且夹杂着浅灰和综褐色，整个牛排都很烫。七分熟牛排（medium well）：牛排内部主要为浅灰综褐色，夹杂着粉红色。
加热可去除杏仁毒性，事实上，你可能不知道，现在美国出售生杏仁是非法的，所以，现在你买到的杏仁都是经过加热去除毒性和细菌的。大黄还是一种神奇的植物——除了它叶子上的不明毒性之外，它们还有一种腐蚀酸。
食神在《不要小瞧土豆 经常吃身体老得慢》谈过土豆补脾的功效，今天就来聊聊牛肉，以及土豆和牛肉搭配做菜。《本草纲目》指出，牛肉能“安中益气、养脾胃，补虚壮健、强筋骨，消水肿、除湿气”。
初春时节，气候多变，是许多老人与小孩子易发病的季节，通过饮食来增强身体抵抗力十分关键，具有食疗作用的食品自然成为首选。豆腐及豆腐制品的蛋白质含量比大豆高，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高。
卷心菜中含有丰富的维生素C、维生素E、胡萝卜素等，总的维生素含量比番茄多出3倍，因此，具有很强的抗氧化作用及抗衰老的功效。实验证明，“吲哚”具有抗癌作用，可以避免人类罹患肠癌。
“胡萝卜要有油才吸收”，这似乎已经众所周知。最近，有读者问我：“是不是只要有油胡萝卜就好吸收?要多少油合适?是不是油越多，胡萝卜就越好吸收呢?”
春雨绵绵，天气潮湿，乍暖还寒，气候很不稳定，极易感冒。关于春天的饮食民间有很多流传，中医也有很多讲究，俗称吃“春”，下面就将“吃春”秘籍献给热爱美丽和美食的你。春天里所有的植物都生发出鲜绿的嫩芽，可以食用的春芽有很多，如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、莴苣等。
现在市面上有些商贩将隔年紫菜用食用油涂抹后冒充新紫菜销售，用纸巾擦，纸上就会有油迹，且陈紫菜无香味，入口有一股海腥味。
