春节的一大主题是吃。然而，亲友欢聚连吃几天后，肠胃就会提抗议，尤其是老人及小孩等肠胃较弱者，容易出现腹胀、恶心、纳呆、大便秘结、嗳气酸腐、肚腹胀热等不适。
葡萄酒酒单主要有三种类型：按照葡萄品种；按出产国地域；按照酒体和气味变化。还有一些酒单混合了这几种方法。
酒，并不是男人的专利，女人也可以尽情享受，并且不少酒类对女性还有养颜保健的功效。推荐几种适合女性饮用的酒，在享受愉悦的同时，也让美丽加倍。
无论是何种口味的巧克力，都属于高热量、高糖、高脂肪的食品，不宜同时搭配含糖分高的汽水或者果汁等饮料。吃巧克力时配一杯热茶是个不错的选择，茶可吸收巧克力里面的油，减少积食的概率。
许多女性由于久病体虚、营养缺乏、贫血、低血压、甲状腺功能减退、月经不调等诸多原因，造成机体抵抗力降低，抗寒能力减弱，出现全身血液循环不良，或肢体末梢血管血液循环障碍，躯体畏寒怕冷、四肢不温。医学上称之为“女性冷感症”，在冬季尤甚，此类人士可在食谱中适当增加鸽肉、海参、羊肉、淡菜等食品。
花生和瓜子味道鲜美，含糖少，不少糖尿病患病认为多食无害，经常当作解馋的充饥食品。虽然花生和瓜子含糖量低，但含有较多的脂肪，属于高热量食品，如果随意吃，不按照食物交换份方法减去相应的主食量或者进食过多，都会导致血糖、血脂的增高。
鸡精和鸡汤都含有较丰富的游离胺基酸，两者都是动物性高普林的食品；前者经过处理，胆固醇较低，后者的胆固醇比较高，也较多脂肪。怀孕的妈妈或是精神不济的人，都可以喝鸡汤或鸡精得到营养；但像高血压、痛风、肾脏病的人，就不能随意喝鸡精，须经由医师或营养师评估才能饮用。
随着生活的简单化和方便化，微波炉被越来越多家庭使用，但是，对于微波炉使用的误区，你又了解多少呢？
米饭，一般都是淘米后放冷水再烧开，这已是司空见惯的饮食习惯了，那么现在营养学家告诉您正确的做法应该是先将水烧开，用开水来煮饭。米里含有维生素和无机盐，这两样东西就特别容易溶于水。要是像您淘米时间这么长--都五分钟了，还这么使劲搓洗米，米的表层营养全都丢失啦!而米的营养还主要就在表层呢。
看看我们日常的饮食习惯，多半都是损害健康或致命，比如食物过甜，糖是家庭必备食品，但在糖的甜蜜之中却隐藏着对人体健康潜在的威胁。日常饮食中，偏爱甜食者，常常会因过量食糖而导致多种疾病。
中国的草药书籍“本经”中记载到，红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能；而现代的药理学则发现，红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。
一些小零食虽然不能与正餐的营养相匹配，但是也不能忽略其重要的作用，可谓是小零食大营养。
根菜与其他类蔬菜相比，根菜的农药残留较低，廉价物美，并且营养价值丰富。冬天，是根菜类大量上市的季节。在冬天更应该多吃些“大块头”的根类蔬菜，比如土豆、何首乌、山药、芋头等等。
中国幅员辽阔风俗迥异，每个地方过年的方式和饮食习惯自然不同，上海和北京虽然是中国最具现代化的城市之一，但在过年的时候仍旧会有浓浓的传统节日气息。上海和北京过年都吃些什么？都去哪里玩？我们一起来看看吧。
生煎的话，在锅中放一点油，将生的饺子放入，煎至底部微黄，再由旁边慢慢加入少许热水，盖上锅盖，不停晃动锅子以免糊掉，至底部水份收干即可。
